徳島県 » 阿南・日和佐（美波）
サンゴ礁や熱帯魚が生息する温暖な気候で知られ、スキューバダイビングやサーフィンなどのマリンスポーツが盛んな阿南は、海の幸の好漁場で高級魚介類が豊富にとれる。この土地の名物である”海賊料理”は、とれたての新鮮な魚介類を、いきたまま焼いて食べていたことから、元は「残酷焼き」とも呼ばれていた。サザエ、アワビ、エビ、ホタテ、トコブシ、大アサリ、緋扇貝などは、新鮮な状態で食べるとまた格別の味。現地でしか味わえない贅沢グルメだ。
徳島名産「ぼうぜ」と「すだち」をまるごと味わう
ハモの皮で作られた、地元でも知る人ぞ知る珍味
新鮮さが決め手！いきたままの魚介を焼いて食べる豪快な名物料理
関西夏の風物詩”ハモ”は、淡白で上品な味わいで栄養も抜群
県内で「流れ子」とも呼ばれるアワビのような貝
厳選されたエリート和牛のとろける食感を堪能
さわやかな風味の徳島県の誇る香酸柑橘
上勝町が生んだ、丸ごと有機のこだわりポン酢
希少価値の高い香酸柑橘“ゆこう”がこだわりの1本に
木頭の風土が生んだ絶品柚子の、こだわりマーマレード
木頭柚子果汁と伝統製法“本返し”ダシ醤油が奏でる贅沢な逸品
冬至に欠かせない果実！徳島が全国トップクラスのシェアを誇る
納豆の魅力と元気の素・納豆菌を凝縮させた、オリジナル機能食品
納豆ふりかけで忙しい毎日をのりきる
お湯をかけて出来上がり♪元気を作る納豆パワーのスープ
日本最古の現場打ちコンクリート造りトンネル
木のぬくもりを感じる美術館