徳島県 > 阿南・日和佐(美波) > 徳島県産 ゆず
ゆずは、さわやかな香りと独特の酸味で人気の高い果実。特に12月の「冬至ゆず」は需要が高く、徳島は全国トップクラスのシェアを誇る。春に出荷される「貯蔵ゆず」、夏場に収穫する緑鮮やかな「青玉」と、数少ない周年供給ができる産地として徳島は高い評価を受けている。なかでも全国的に有名なのは木頭村でつくられる「木頭ゆず」。その木頭地区にいつ頃柚子が入ってきたかは不明だが、柚子(柚子酢)を使用した郷土料理が古くから食されていたという。
爽やか香る徳島の名脇役
すだち香る豪快丸ごと姿寿司
旨味弾ける鱧皮の炭火珍味
獲れたて豪快!海の恵み焼き
夏を彩る上品な極上ハモ
磯の旨味凝縮小さなアワビ
とろける旨み極上阿波牛
有機柑橘香る極上ぽんず
幻の柑橘ゆこうのまろやか酢
木頭柚子香る贅沢マーマレード
手しぼり柚子の贅沢だしぽんず
香り際立つ徳島自慢の柚子
納豆菌凝縮の新感覚健康食
ふりかけるだけ納豆パワー
お湯で簡単納豆パワースープ
海と歴史が織りなす癒しの町
手つかず自然が残る秘境の島
貝と海の神秘を学ぶ館
静寂に包まれる癒しの島時間
日本最古技術が息づく隧道
轟音響く迫力の名瀑
歴史と信仰息づく古刹
太平洋と自然満喫の町
滝巡り楽しむ壮大自然絵巻
熱気あふれる祇園祭の聖地
鯖大師伝説息づく巡礼の寺
白砂青松広がる絶景海岸
南海の宝石輝く海中世界
奇岩と自然が織りなす島
海と歴史が調和する癒しの町
ウミガメと出会う感動体験館
厄除け祈願で名高い名刹
遠浅で安心の美しい浜辺
断崖絶壁が続く絶景海岸
手つかず自然残る神秘の無人島
太平洋望む絶景ドライブ道
ウミガメ来る白砂の名浜
神秘の洞窟と絶景展望地
歴史息づく静寂の古社
厄除け祈願の歴史霊場
白亜の天守と海の絶景
旅の始まり彩る海辺の駅
歴史文化を体験する拠点
静寂に包まれる信仰の古刹
禅の源流、四国最古の古刹
海と信仰に守られた日蓮の寺
苔と杉に包まれる神秘の霊場
透明な海が輝く極上ビーチ
蛍舞う清流と癒しの里風景
海と歴史が織りなす南阿波の都
空海修行の地、天空の霊場
絶景を貫く西日本最長の空中旅
静寂の庭園に心ほどける古寺
神仏習合が息づく祈りの寺
海を見守る延命長寿の聖地
猫伝説が息づく開運神社
夢が築いたレンガの異世界喫茶
四国最東端、光と海の絶景岬
阿波の松島と称される多島美
歴史と自然が息づく静寂の島
深山に響く癒しの清流瀑布
四季の野鳥と出会う自然楽園
橘湾を望む絶景ハイキング山
海景色を駆け抜ける爽快ドライブ道
阿南の大地を潤す清流
白砂青松が広がる絶景海岸
四国最東端で味わう絶景温泉
城跡に輝く幻想のイルミ空間
水と自然が織りなす静寂の景観
大自然と文化が息づく山里
伝説息づく神秘の名瀑
三段に流れる優美な滝景色
山深くに轟く圧巻の大瀑布
静寂に包まれた清らかな滝
大自然を満喫する渓谷ドライブ
日本屈指のV字谷の迫力
原生林と清流が織る秘境
蛇行する川が描く絶景峡谷
四季を映す癒しの清流風景
神秘の水と祈りの古刹
地蔵菩薩に願う安らぎの地
鍾乳洞に宿る神秘の観音
木のぬくもりを感じる美術館
木の温もりで遊ぶ体験空間
四国最大級の壮大ダム景観